Luomu avokado on pehmeää ja rasvaista joten se on helppoa ja etenkin terveellistä syötävää ihan sellaisenaan niin lapsille kuin aikuisillekkin. Avokado pitää syödä kypsentämättömänä, tummumisen voi estää sitrusmehulla.
Esimerkki avokado-lounaasta lapselle:
Luomu luumutomaattia
1/2 Luomu avokado
munakokkelia luomumaidosta ja 1:stä kananmunasta
Tämä on meidän perheessä yksi suosituin lounas ja ravitseva, tomaatti tekee hyvää mm. eturauhaselle, Avokado täynnä hyviä rasvoja ja kananmuna sisältää lähes kaikkia ravintoaineita paitsi c- vitamiinia!
Avokado sisältää omega-9-rasvahappoa eli oleiinihappoa. Avokado sisältää myös
runsaasti kaliumia, joka taas saattaa pitää verenpainetta alhaisena.
Avokadossa on myös paljon foolihappoa, jolla on monenlaisia myönteisiä
vaikutuksia elimistöön. Avokado sisältää myös luteiini-nimistä
karotenoidia ja runsaasti muitakin A-vitamiinin esiasteita eli
kerotenoideja.
Avokadossa on myös E-, K- ja C-vitamiinia sekä
B6-vitamiinia, erilaisia terveellisiä ravintokuituja sekä kuparia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti