Mitä luomu on?
Luomu tarkoittaa luonnonmukaista.
Yleensä sana liitetään luonnonmukaisesti tuotettuihin elintarvikkeisiin, mutta sen käyttö on laajentunut muuallekin arkikieleen. Virallisesti luomulla tarkoitetaan valvottua ja sovittuihin tuotantomenetelmiin sitoutunutta kasvinviljelyä, kotieläintuotantoa sekä elintarvikkeiden jalostusta ja markkinointia. Luomuelintarvikkeiden koko tuotantoketju perustuu luonnonmukaisiin ja ympäristöä säästäviin valintoihin. Tuotantotapa ulottuu pellolta aina valmiisiin elintarvikkeisiin asti.
Luomutuotannon periaatteita ovat
- luonnon säilyttäminen puhtaana ja elinvoimaisena
- keinotekoisten lannotteiden ja torjunta-aineiden välttäminen
- kotieläinten mahdollisuus lajinomaiseen käyttäytymiseen
- energian säästäminen ja uusiutuvan energian suosiminen
Suomalaisista maatiloista vajaat kuusi prosenttia on luomutiloja.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Finfood Luomu
Luomukaupat.fi
Luomuliitto ry
Luomutietopankki Luomu.fi
Lähde: luomuruoka.fi
Tässä alkaa väkisinkin ajattelemaan mitä suuhunsa ja lastensa suuhun pistää, kun enemmän ja yhä enemmän puhutaan lisä,-säilöntä,- ja torjunta-aineista sekä lääkkeistä joita esim. karjalle syötetään.
Monet ajattelevat vain sitä että on sitä ennenkin kasvettu sillä ja tuolla tai sitten luovuttavat että kaikkihan nyt on täynnä kaikkea tai kommentoivat jotain sinnepäin...
Ei, ei se ole niin. Kasvaa voi millä vaan, mutta minkälaiseksi ja mitkä ovat seuraukset jos ravinto on huonoa?
Vaikka terveellinen luonnonmukaisesti viljelty ruoka onkin kalliimpaa, niin mikä onkaan parempi tulevaisuuden sijoitus kuin esimerkiksi kasvava lapsesi? Ihan maalaisjärjellä ajateltuna voi aina miettiä että kuka hyötyy eniten esim. valmisruoista, no tietenkin valmistaja.
Monet ihmiset ajattelevat myös että kotimainen on aina terveellistä, ikävä kyllä vaikka haluaisinkin uskoa siihen, niin näin ei ole!
Luettuani lahjaksi saamani kirjan " Aitoa Ruokaa" väärentämättömän ruoan opas, epäillykseni saivat vain tulta alleen. Kuinka harhaanjohtavaa voi mainonta olla ja kuinka ruoat saadaan kuulostamaan terveellisemmiltä mitä ne todellisuudessa ovatkaan!
Paluu alkulähteille alkakoon, syödään vaikka vähän yksinkertaisemmin ja terveellisemmin kuin se että pitää saada kaikkea ja niiden mukana kaikkea mitä emme missään nimessä saisi suuhumme pistää!!!
