Mitä luomu on?
Luomu tarkoittaa luonnonmukaista.
Yleensä sana liitetään luonnonmukaisesti tuotettuihin elintarvikkeisiin, mutta sen käyttö on laajentunut muuallekin arkikieleen. Virallisesti luomulla tarkoitetaan valvottua ja sovittuihin tuotantomenetelmiin sitoutunutta kasvinviljelyä, kotieläintuotantoa sekä elintarvikkeiden jalostusta ja markkinointia. Luomuelintarvikkeiden koko tuotantoketju perustuu luonnonmukaisiin ja ympäristöä säästäviin valintoihin. Tuotantotapa ulottuu pellolta aina valmiisiin elintarvikkeisiin asti.
Luomutuotannon periaatteita ovat
- luonnon säilyttäminen puhtaana ja elinvoimaisena
- keinotekoisten lannotteiden ja torjunta-aineiden välttäminen
- kotieläinten mahdollisuus lajinomaiseen käyttäytymiseen
- energian säästäminen ja uusiutuvan energian suosiminen
Suomalaisista maatiloista vajaat kuusi prosenttia on luomutiloja.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Finfood Luomu
Luomukaupat.fi
Luomuliitto ry
Luomutietopankki Luomu.fi
Lähde: luomuruoka.fi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti